食材主料：豬大排 。
輔料：食鹽、醋、蔥、姜、生抽、老抽、白酒、元貞糖 。
具體做法：
【紅燒糖醋排骨怎么做】1、將豬大排切成塊狀，放入水中洗干凈；
2、把蔥和姜切碎；
3、鍋中倒入開水，放入洗好的排骨，燙開；
4、撈出排骨，放入一個(gè)裝有清水的盆中；
5、再撈出排骨，放入大碗中備用；
6、容器中放入老抽、生抽、糖、醋、酒；
7、鍋燒熱，加入油，放入蔥和姜炸香；
8、鍋中倒入排骨，炒到微黃色；
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