【什么蔬菜不能放冰箱 不能放冰箱的蔬菜介紹】1、黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風味 。
2、西紅柿
西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，并出現褐色的圓斑等 。
3、青椒
青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存 。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況 。
4、葉子菜
多葉蔬菜冷藏后比較容易爛，最好不要放在冰箱 。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右 。

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