1、新鮮鹿茸可以放到冰箱冷凍保存 。
【干鹿茸冷藏還是冷凍 鹿茸如何保存】2、新鮮鹿茸較干鹿茸水分較多 ， 比較容易變質 ， 可以將其用質量比較好的塑料袋裝好 ， 封口 ， 然后放到冰箱冷凍保存（低于18攝氏度） 。以防溫度過高 ， 細菌侵襲而引起變質；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏層 ， 因為干鹿茸片在制作過程中已經經過了脫水干燥處理 ， 較新鮮的不易變質 。
3、鹿茸是一種十分名貴的中藥材 ， 它是由梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角而制成 ， 屬于動物類藥材 ， 容易受潮或者是蟲蛀 ， 如果包裝嚴實的基礎上 ， 是可以放進冰箱保存的 。
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