1、材料：青椒半個、蓮藕1節、干辣椒1個、調料水適量、白醋適量、鹽適量、白糖少許、花生油適量 。
2、藕洗凈去皮 。
3、青椒洗凈 。
4、先切薄片兒 。
5、再切絲 。
6、沖洗、泡于水中備用 。
7、青椒切絲 。
8、干辣椒熗鍋 。
9、放入藕絲翻炒兩下 。
10、順鍋周加白醋快速翻炒均勻，再加入調料水翻勻 。
【青椒藕絲的做法 怎樣做青椒藕絲】11、加入青椒絲翻炒斷生，加入鹽拌勻出鍋 。

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