茴香苗可以炒菜食用 。
肉末茴香：
肉末茴香是一道北方菜品 。其中的茴香苗可以刺激腸胃的神經(jīng)血管 ， 具有健胃理氣的功效 ， 又因?yàn)檐钕惚旧砜梢越庥湍?nbsp;， 所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜；
用料與用量：
【茴香苗可以炒著吃嗎】茴香200克、瘦肉200克；
肉末茴香的做法步驟：
1、瘦肉切成片后放入料理機(jī)里打成肉末；
2、把肉末放入碗里 ， 放入適量鹽、少許醬油、花椒粉、水淀粉拌勻略腌制；
3、茴香苗洗凈后切細(xì)末 ， 辣椒切小圈 ， 姜切末；

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