主要是提味 ， 味道更鮮美 。
【火鍋里放西紅柿啥意思】放了番茄的火鍋湯底味道清香 ， 可涮食海鮮、動物肉品、各類蔬菜 。涮鍋前還可以品嘗涮鍋的湯料 。番茄內富含人體所需的多種維生素 ， 尤其維C較多 ， 維生素C有助于人體消化及皮膚衰老 。比較適合老人 ， 女士 ， 兒童食用 。

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