
【怎么做羊脖子好吃 羊脖子如何做好吃】1、食材:羊脖子400g,黃芪2片,山藥半根,花椒2g,茴香2g,姜片5片,蔥段適量,枸杞10顆 。
2、把肉放開水鍋里焯一下,把臟血煮出,然后再次清水沖干凈,一定要沖洗干凈 。
3、燉鍋加水把洗凈的肉倒進去,加上蔥段,加上姜片 。
4、調料包里放茴香和花椒少量!一定要用調料包,否則湯煮出來不干凈!
5、燉一個半鐘后加山藥和黃芪再繼續燉一個小時!出鍋時撒點香菜 。
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