【清燉白蘿卜羊肉湯的做法竅門 清燉白蘿卜羊肉湯的做法有什么】1、羊肉反復漂盡血水，切成小塊，放入沸水中焯一下后洗凈 。
2、白蘿卜切成滾刀塊，備用 。
3、將水放入砂鍋中，鍋置旺火上燒沸，放羊肉 。
4、然后打去浮沫，放入蔥、姜、料酒，轉小火燉至七成熟 。
5、放蘿卜燉15分鐘 。
6、取出蔥、姜，放鹽、味精、胡椒粉，撒香菜起鍋，即成 。

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