【菠菜焯水后怎么保存 有什么正確保存的方法】1、菠菜焯水后擠掉水分，但不要擠太多，那樣放久了容易變質(zhì)發(fā)干 。然后放進保鮮袋里，放入冰箱冷凍 。吃的時候拿出來解凍再用熱水燙一下就能吃了 。
2、菠菜不宜與豆腐同食 。豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結石 。
3、菠菜不宜炒豬肝 。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值 。

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