【廣味香腸的家常做法 教你廣味香腸的家常做法】1、用料：豬肉豬肉700克 ， 桔皮10克 ， 姜適量 ， 味精適量,食鹽適量 ， 丁香適量 ， 白酒適量 ， 紅曲粉3克,醬油適量 。
2、豬肉洗凈控干水份 。將肥肉剔下來 。切成小丁 。
3、放入碗中 。加入一半的糖和全部白酒拌勻腌一個小時 。白酒用五六十度的白酒效果最好 。用一半濃香的一半清香型的 。桔子皮 ， 姜和丁香煮水 ， 煮好的有些黃色的料水15瘦肉切小塊 ， 倒入桔皮水 ， 加入鹽 ， 醬油 。
4、加入剩下的糖和鹽 ， 味精 ， 紅曲粉拌勻 。將肥瘦放在一起拌勻腌三小時 。泡好的腸衣套在灌腸機上 ， 把肉灌入 。用針在腸衣上扎些小眼兒 。分成小段系繩 。在陰涼干燥入腸風干即可蒸熟食用 ， 蒸好后放在冷凍保存 。蒸三十分鐘后切片食用 。

猜你喜歡

• 大專學歷可以考的證書有哪些 大專生可以考以下資格證書
• 花椒磨粉前用炒嗎 花椒磨粉前炒的作用是什么
• 月季花的養殖方法及繁殖 如何養殖月季花
• 巴沙魚的做法好吃 巴沙魚的做法好吃
• 主持人張越是怎樣瘦下來的
• 有黑點的茭白能吃嗎 有黑點的茭白可不可以吃
• 白色滿天星扦插方法 白色滿天星怎么扦插
• 素三鮮湯的做法 素三鮮湯怎么做
• 有線通信兵是干什么的
• 西米的選用及其煮法 如何煮西米