炸醬面制作方法如下：
1、準備材料：五花肉適量，香菇適量，柱候醬適量，冬筍適量，淀粉適量，細香蔥適量，姜適量，大蒜適量 。
2、將材料都切成末狀備用，15克淀粉沖入20克涼水攪拌均勻成勾芡水備用 。
3、在鍋中炒香蔥姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，將肉末炒散后，加入10毫升料酒略炒 。
4、加入香菇末和冬筍末同炒，將所有食材炒勻后加入柱候醬，放入醬后和肉末炒勻 。
5、加入熱開水與醬持平即可 。開大火煮上幾分鐘，等待湯汁變少了 。
【急求用柱候醬做炸醬面可以不】6、最后看到醬

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