【結(jié)合蛋白質(zhì)是什么】分子中除氨基酸組分之外 ， 還含有非氨基酸物質(zhì) ， 后者稱為輔因子 ， 二者以共價(jià)或非共價(jià)形式結(jié)合 ， 往往作為一個(gè)整體從生物材料中被分離出來(lái) ， 這個(gè)整體叫做結(jié)合蛋白質(zhì) 。由單純蛋白質(zhì)和其他化合物結(jié)合構(gòu)成 ， 被結(jié)合的其他化合物通常稱為結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白部分 ， 也稱輔基 。

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