【油炸豬皮的做法大全 油炸豬皮怎么做好吃】1、做法一：準(zhǔn)備用料 。炸豬皮、小木耳、蔥、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、蝦仁 。大蔥切小段 ， 小木耳溫水泡發(fā)半小時(shí) ， 姜蒜切小丁備用 ， 炸豬皮提前1小時(shí)泡水 ， 瀝干切塊備用；倒油適量 ， 熱了放姜蒜和干辣椒段、小米辣；放蝦仁煎至變色 ， 放小木耳進(jìn)鍋翻炒 ， 最后放炸豬皮翻炒；放糖、醋、醬油 ， 蠔油少許 ， 加溫水少許 ， 快速翻炒 ， 加鹽少量 ， 雞精少許 ， 出鍋盛盤即可 。
2、做法二：準(zhǔn)備用料 。豬皮、排骨、蒜、蒜苗、青紅椒、生抽、鹽 。炸豬皮泡發(fā)后 ， 切小條；排骨洗干凈備用；熱油下蒜頭蒜苗爆香；倒入排骨炒三分鐘；加生抽加蠔油加水 ， 煮十分鐘；加入炸豬皮 ， 翻炒均勻；加入青紅椒 ， 轉(zhuǎn)砂鍋燜煮十分鐘即可 。
3、做法三：準(zhǔn)備用料 。豬皮、食用油 。豬皮洗干凈曬干 ， 直到這樣透明為止 ， 剪成小塊；涼油下鍋 ， 開小火 ， 直到豬皮表面出現(xiàn)白色 ， 關(guān)火 ， 直到油涼下來；開大火炸至豬皮沒一寸肌膚冒泡 ， 撈出放吸油紙上 ， 撒上白糖或椒鹽即可 。

猜你喜歡

• 豬肝涼拌可以加什么配菜
• 豬肝涼拌有幾種吃法
• 起底網(wǎng)絡(luò)賭博殺豬盤，竟然是用色情直播誘賭的行為嗎？
• 涼拌豬肝的家常做法
• 多層肉餅如何做 多層肉餅做法
• 電飯鍋里能用油炸東西嗎 能不能用電飯鍋炸東西
• 微波爐炸雞翅的做法 香脆金黃不用油炸
• 菠菜豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 菠菜豬肝有哪些好處
• 蘋果手機(jī)iphone 豬頭視頻怎么錄
• 清蒸五花肉教程 清蒸五花肉的烹飪方法