【薄皮包子做法 怎么做薄皮包子】1、先將上好的料羊肉切成筷子頭大的肉丁，再把洋蔥剁碎，加胡椒粉、鹽水(適量)拌均成餡 。在面粉中加涼水和成硬面，切成面劑子后用走槌搟成薄片，甩去面粉，包餡成雞冠形(少帶花褶)，入籠屜用旺火蒸二十分鐘即成 。
2、薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃 。維吾爾吃法，一般和馕或者和抓飯一塊吃 。和馕一塊吃，先把薄馕放進籠屜蒸餾少許，然后把包子放置薄馕之上；和抓飯一起吃，則把包子放于抓飯碗上 。不論哪種吃法，吃時都在薄皮包子上撒適量胡椒粉，這樣可以提味，增加人們的食欲 。

猜你喜歡

• 火龍果奶昔的家常做法 火龍果奶昔制作步驟
• 麻魚燉湯怎么做 麻魚燉湯的做法
• 肉夾饃的做法步驟 如何做肉夾饃
• 桃心酥粒面包的做法 桃心酥粒面包的烹飪技巧分享
• 魚香肉絲的做法家常菜 做魚香肉絲的方法
• 電飯鍋煮栗子的做法 怎樣電飯鍋煮栗子
• 怎么做酸味包菜 下面是酸味包菜的做法
• 醬豬肉的做法 醬豬肉的烹飪方法
• 怎樣做咸魚豆腐湯 咸魚豆腐湯的做法
• 創意云朵蛋的做法 怎么做創意云朵蛋