【肉片炒茭白怎么做 肉片炒茭白做法介紹】
1、主料：茭白2根 ， 五花肉片適量 。
2、調(diào)料：蔥末、姜絲、生抽、鹽、雞精各適量 。
3、茭白去皮切片備用 。
4、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分鐘左右 。
5、鍋內(nèi)放油 ， 燒制5成熱放入肉片劃開 ， 放入蔥末、姜絲翻炒片刻 。
6、放入生抽翻炒再放入茭白片 ， 再放入幾滴生抽翻炒 ， 放入一點(diǎn)開水炒至茭白變軟放入適量鹽 ， 雞精出鍋即可 。

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