【薺菜雞蛋水餃的做法有哪些 薺菜雞蛋水餃如何做】
1、食材：雞蛋100克，薺菜250克，食鹽2.5克，五香粉1克，孜然粉1克，蠔油3克，香油2克，水1克 。
2、薺菜洗干凈切末，雞蛋炒好切碎放在盤里備用 。
3、現在開始調味，把所有材料放在一起攪拌均勻即可 。
4、把面團搓成長條形狀，等分切段 。
5、把每段壓扁，搟成餃子皮 。
6、餃子皮放上餡，均勻往里對折形成5個角，封好口 。
7、用剪刀在每個角上面均勻的剪2刀 。

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