在菜籽色拉油中添加ＴＰ ， ＶｉｔＥ及ＴＰ＋ＣＡ ， 對油脂的ＰＯＶ和ＡＶ進行測定 ， 結果表明 ， 三者均有抑制色拉油ＰＯＶ和ＡＶ升高的作用 。 ０．０１％￣０．０４％ＴＰ ， ０．０１％￣０．０４％ＶｉｔＥ及０．０１％￣０．０４％ＴＰ＋ＣＡ（０．０１％）對油脂ＰＯＶ的降低率依次為２８．４％￣３９．０％ ， ０￣３９．４％及５０．４％￣７１．６％ ， 而對ＡＶ的降低率則依次為０￣１３．５％ ， ５．４％￣１０．８％及３．０％￣７．【茶多酚對菜籽色拉油的抗氧化作用研究】完成機構：西南農業大學食品科學學院,重慶

猜你喜歡

• 女生給男生的情話簡短 女生對男生說的情話很甜很撩人
• 面對錯位落差該怎么辦 心理建設很重要
• 水泥固化地面怎么做 水泥固化地面應該怎么做
• 父母對老師教師節的寄語 家長給老師的祝福語
• 類似對牛彈琴的詞語有哪些
• 類的對象和類的成員
• 狗狗走路后腿一跳一跳怎么回事
• 雷鋒的日記好詞好句
• 能在手機上定位好友的位置嗎 手機上如何定位對方位置
• 怎么挑選春聯 教你怎么挑選對聯？