1、外形不同：包菜又名卷心菜、圓白菜以及包心菜，包菜莖葉包裹成球，外表為綠色或灰綠色 。甘藍俗稱為紫包菜，它的外葉和葉球都是紫紅色，所以得名紫甘藍 。
【怎么區分包菜和綠甘藍 如何區分包菜和綠甘藍】2、營養區別：包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，它的維生素的含量是番茄的3倍以上 。而紫甘藍的營養也極為豐富，富含多種維生素和花青素 。
3、包菜，又稱甘藍，為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色 ?；~質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉 。
4、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型 。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形 。

猜你喜歡

• 合肥哪家蛋糕店做的菜最好吃？
• 野芥菜腌制方法 如何腌制野芥菜
• 喝芹菜雪梨汁有什么效果？
• 芥菜的做法 芥菜的3種做法介紹
• 生菜跟春菜有區別嗎？
• 芹菜炒肉的做法有哪些 芹菜炒肉的做法
• 春菜能做酸菜嗎？
• 芹菜可以用蜂蜜水吃嗎？
• 喝米粥最好的配菜是什么？
• 好酒好菜好兄弟 第二部分