餃子的面條中可以加入牛奶；
【餃子面可以加牛奶嗎？】餃子面加牛奶可以讓面團更結實 。當面條用，不容易掰斷 。當饅頭用，會更有彈性，尤其是當餃子皮用 。總之會增強面條的韌性和彈性 。加奶后煮出來的餃子爽滑爽口，時間久了不會結塊，餃子皮會變白 。看到了就會有食欲 。用牛奶做面條不僅營養豐富，而且含有大量乳糖，適合老人和小孩食用 。
餃子皮和面條的配方比例：面粉500克加溫水250到280克，如果加牛奶就減30克，精鹽10克，牛奶30克，雞蛋3個；
叫醒時間：30分鐘，

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