【河蚌如何用排骨煲湯？】1.準備貽貝500克，排骨250克，油、鹽、姜、料酒適量；
2.將貽貝打碎，去掉鰓，擠出糞便和污物，洗凈，切成小塊；
3.將排骨切成小塊，用開水浸泡，然后瀝干水分；
4.排骨瀝干備用，高壓鍋放半鍋水，倒入河蚌和排骨；
5.加入生姜和料酒，蓋上鍋蓋壓20分鐘；
6.關火后，等高壓鍋放氣，加鹽，立即食用 。

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