1、材料：梭子蟹2只，姜末適量，蒜末適量，鹽適量，白糖適量，胡椒粉少許 。
2、將梭子蟹用剪刀插進(jìn)殼里 。
3、將梭子蟹的外殼去蓋清洗干凈備用 。
4、把內(nèi)臟全部和蟹腳上的尖去掉，蟹肉用剪刀剪成小塊 。
5、剪好的蟹肉加入生姜末和大蒜末 。
6、再加入鹽，白糖，醋，白胡椒攪拌均勻 。
【蟹糊的做法 蟹糊怎樣做好吃】7、將腌好的螃蟹放入容器密封，拿到冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)即可食用 。

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