用豆腐和蘑菇 。具體操作如下：
食材：黑魚2條；材料：豆腐300g，香菇4個，蔥：蔥花和蔥花，火腿150g，姜，鹽，料酒，胡椒粉 。
制造步驟：
1.先把黑魚的腸子和魚鱗洗干凈，把豆腐切成長方形，用刀刻畫出蘑菇 。
2.在油鍋里把魚煎至金黃色 。
3.加水和料酒，加入豆腐、蘑菇等配料 。
【黑魚吃什么燉肉好吃？】4.大火燒開后小火煨40分鐘即可出鍋 。

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