建議先把胡蘿卜在水里焯一下，這樣會變軟，容易做餡 。
【胡蘿卜是塞在水里的嗎？】胡蘿卜，又稱胡蘿卜或甘潯，是野生胡蘿卜的一個變種 。該品種與原品種的區別在于其根多肉，長方形圓錐形，粗而肥，紅色或黃色 。產于中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省，全國各地廣泛栽培，分布于歐洲和東南亞 。

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