能
牛肉大麥湯
材料：牛腩600克 ， 胡蘿卜200克 。
方法：
1.準(zhǔn)備調(diào)料(蔥、香菜、姜片、八角、紅油、豆瓣醬) 。
2.將牛蒡放入冷水中 ， 在水中焯一下 ， 然后撈起 。
3.向鍋中加入基礎(chǔ)油 。
4.用熱油炒洋蔥、姜片和八角 。
5.加入豆瓣醬炒香 。
6.放入牛肉 ， 不斷翻炒 ， 直至沾滿(mǎn)醬汁 。
7.沿鍋邊加入料酒 ， 翻炒均勻 。
8.加入開(kāi)水 ， 水量與食材量相等 。
【胡蘿卜可以和薏米一起煮湯嗎？】9.把所有的電都注入 。

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