保存方法：
1、溫度不高的時候，蓋上蓋子，常溫保存 。
2.天氣熱時，應倒入密封性好的瓶中，放入冰箱冷藏，不可冷凍 。
3.黃酒屬于發酵酒，酒精度低 。應貯存在陰涼干燥處，即通風良好的倉庫，溫度為4至15，干燥濕度適宜 。但在零下15到零下50之間會結冰，影響酒的質量，甚至會使酒壇、酒瓶開裂 。
【黃酒開瓶后應該如何保存？】4.可用陶罐和泥頭密封，有利于黃酒的陳釀，提高其香氣 。

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