雞腎的營養：味甘滑，風干火焙入藥，可治耳聾耳鳴，頭暈目眩，咽干盜汗，腎虛遺精等 。雞血有補血、養血、安神的作用 。
鴨腎的營養包括：蛋白質、鋅、煙草、磷、鈣、膽固醇等 。
【雞腎鴨腎含有什么營養？】動物的肝臟和腎臟含鐵相對較多，可以補血 。動物內臟膽固醇和毒素含量高，不宜過多食用 。

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