【現磨椒鹽皮皮蝦的做法 現磨椒鹽皮皮蝦的做法是什么】
1、首先把皮皮蝦清洗干凈了,然后鍋中燒開水,加點鹽,皮皮蝦下鍋燙一下,焯水變色后撈出 。
2、控干水分,然后撒些鹽和干淀粉,攪拌均勻,然后鍋中燒熱油,放入皮皮蝦油炸 。
3、皮皮蝦炸至外殼酥脆,然后撈出,控控油備用,然后把大蒜切末,青紅椒切段備用 。
4、起鍋燒油,下入蒜末和青紅椒翻炒出香味,接著加生抽和鹽調味,再烹入適量白酒,接著加皮皮蝦翻炒均勻,最后撒些椒鹽翻炒均勻即可 。
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