不是的，還有全熟牛排 。比較常見的牛排成熟度有全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排牛排、七分熟牛排、全熟牛排，全熟牛排即是九分熟牛排 。
牛排只有357分熟么
【牛排只有357分熟么】餐廳一般是使用單數來計算牛排的成熟度，數字不同代表著牛排的成熟度不同、口感風味不同 。
至于為什么都是使用奇數而不用偶數來計算牛排的成熟度，是因為牛排是由西方引進的，而國外沒有幾成熟一說，是國內翻譯過來約定俗成這么叫的 。
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