牛蒡子為菊科植物牛蒡的成熟果實 。牛蒡子別名：炒制牛蒡子、酒制牛蒡子、惡實、大力子、毛然然子、黑風子、鼠粘子、黍粘子、毛錐子、土大酮子、萬把鉤、粘蒼子、大牛了、牛子鼠尖子 。牛蒡子功效主治：風熱咳嗽、斑疹不透、咽喉腫痛、風疹瘙癢、瘡瘍腫毒 。下面分享牛蒡子的功效與作用以及牛蒡子的食用方法與禁忌 。
牛蒡圖片
一、牛蒡子的功效與作用
1、牛蒡子(鼠粘子)肺經藥也，治風濕癮疹，咽喉風熱，散諸腫瘡瘍之毒，痘疹之仙藥也 。痘不起發，用此為末，刺雄雞冠血，和酒釀調胡荽湯下神效 。瘡瘍毒盛，生研用之，即出瘡頭 。酒炒上行，能通十二經，去皮膚風，消癍疹毒 。惟氣虛色白，大便利者不宜 ?！侗窘浄暝?br /> 2、牛蒡子治風熱客搏上焦，懸癰腫痛：惡實(炒)、甘草(生)各一兩 。上為散，每服二錢匕，水一盞，煎六分，旋含之，良久咽下 。
3、牛蒡子治皮膚風熱，遍身生癮疹：牛蒡子、浮萍等分 。以薄荷湯調下二錢，日二服 。
4、牛蒡子入手太陰經 。降肺氣而不燥，祛滯氣以利腰 。療瘡瘍，以其解熱之功；消風毒，以其辛散之力 。得旋覆花，治痰厥頭痛 。配荊芥、桔梗、甘草，治咽喉痘疹；配薄荷、浮萍，治風熱癮疹；配羌活，治歷節腫痛；配蔞仁，治時疫積熱 。佐生石膏，治頭痛連睛 。牙痛，生研綿裹噙患處，去黃水即愈 。泄瀉，痘證虛寒，氣血虛弱，三者禁用 ?！兜门浔静荨?br /> 5、惡實，為散風除熱解毒之要藥 。辛能散結，苦能泄熱，熱結散則臟氣清明，故明目而補中 。風之所傷，衛氣必壅，壅則發熱，辛涼解散則表氣和，風無所留矣 。藏器主風毒腫諸痿；元素主潤肺、散結氣、利咽膈、去皮膚風、通十二經絡者，悉此意耳 。故用以治癮疹、痘瘡，尤獲奇驗 ?！侗静萁浭琛?br /> 6、牛蒡子治風齲牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之 。
7、牛蒡子治風腫斑毒作癢：牛蒡子、玄參、僵蠶、薄荷各五錢 。為末，每服三錢，白湯調下 。
8、牛蒡子治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒) 。上藥搗細羅為散，不計時侯，以臘面茶清調下一錢 。
9、牛蒡子味苦辛，降中有升 。治風毒斑疹諸瘺，散瘡瘍腫毒喉痹及腰膝凝寒痹滯之氣，以其善走十二經而解中有散也 。《景岳全書》
10、牛蒡子治風濕癮疹，咽喉風熱，散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰膝之氣 。(李杲)
11、牛蒡子治風壅痰涎多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩 。并為末 。食后夜臥，湯點二錢服，當緩取效 。
12、牛蒡子明目補中，除風傷 ?！秳e錄》
13、牛蒡子，味辛，性溫，無毒，入十二經 。主風濕癮疹盈肌、咽喉風熱不利、諸腫瘡瘍之毒、腰膝凝滯之氣，潤肺止嗽，散氣消痰一名惡實，一名鼠粘子 ?！端幮越狻?br /> 14、牛蒡之用，能疏散風熱，起發痘疹，而善通大便，茍非熱盛，或脾氣不堅實者，投之輒有泄瀉，則辛泄苦降，下行之力為多 。潔古作溫，景岳又謂其降中有升，皆非真諦 。《別錄》稱其明目，則風熱泄而目自明 。補中者，亦邢熱去而正自安 。除風傷者，以風熱言之也 。其根莖，則瀕湖《綱目》謂之苦寒，《別錄》主治，皆除熱通利之意 。蓋其功力，本與子相近，而寒涼疏泄之性過之，皆以清熱泄導為治，凡非實火，未可妄投 。凡肺邪之宜于透達，而不宜于抑降者，如麻疹初起，猶未發泄，早投清降，則恒有遏抑氣機，反致內陷之虞 。惟牛蒡則清泄之中，自能透發，且溫熱之病，大便自通，亦可少殺其勢，故牛蒡最為麻疹之專藥 ?！侗静菡x》
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