原因分析:
第一次炒的時候要小火,炒的時間長一點,這樣可以多去一點水分 。
第二次復(fù)炸的油溫更高,作用更快 。
制作椒鹽玉米的食材:兩個平均大小的甜玉米粒越大越好 。由于去皮的玉米粒比較貴,所以推薦玉米芯、鹽和胡椒、生粉、一個雞蛋和細洋蔥 。
椒鹽玉米做法的詳細步驟:
1.剝玉米,盡量不剝,整粒看起來更好 。那就洗吧 。
2.玉米粒加入蛋清,拌勻;加入更多的生粉,你可以放更多,直到攪拌出來時感覺更稠 。
【為什么椒鹽玉米做出來不脆?】3.罐
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