1.首先準備一些新鮮的山楂，用清水洗凈晾干 。
2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大約0.4厘米 。
3.將切好的山楂片晾干，放入塑料桶中，準備用火炒 。
4.將山楂放入大鐵鍋內，用鏟子翻面，注意加熱要均勻 。
【焦山楂怎么做？】5.翻炒至表面焦黃，內部焦黃，停火，將鐵鍋露天放置讓其散熱，晾干 。

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