【哪里可以買到酵母？】
超市和藥店 。酵母是單細(xì)胞真菌，不是系統(tǒng)發(fā)育分類的單位 。一種肉眼不可見的微小單細(xì)胞微生物可以將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，這種物質(zhì)分布在自然界各處 。它是典型的兼性厭氧微生物，在好氧和厭氧條件下都能存活，是天然的發(fā)酵劑 。一般指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀酒生產(chǎn)，也可作為病原菌、基因工程、細(xì)胞周期研究的模式生物 。酵母是人類文明史上最早使用的微生物 。目前，酵母有1000多種 。根據(jù)產(chǎn)生孢子的能力，酵母可分為三類：產(chǎn)孢子菌株屬于子囊菌綱和擔(dān)子菌綱 。那些不形成孢子而主要通過出芽繁殖的被稱為“否”

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