|抹茶紅豆歐包，易出膜，外脆內軟，紅豆與抹茶超級搭配。( 二 )
12、把整理好的面包收口朝下 ， 放在烤盤上 。
13、烤箱35℃ ， 濕度80℃ ， 發酵40-60分鐘至1.5-2倍大（注：烤箱里放一碗熱水幫助發酵）
14、發酵好后取出來 ， 薄薄的撒一層面粉 ， 割出花紋 。
【|抹茶紅豆歐包，易出膜，外脆內軟，紅豆與抹茶超級搭配。】15、烤箱預熱至170℃ ， 烤制25分鐘左右（烤制中途注意表面上色后蓋一張錫紙 ， 可以防止表面太焦 。 ）
16、出爐后輕輕掃掉表面的面粉 。
17、波蘭種抹茶歐包 ， 完成O(∩_∩)O
18、抹茶和紅豆超級搭配 ， 清新抹茶 ， 甜蜜紅豆 。
19、外皮脆脆的 ， 內部軟軟的 ， 超級好吃 。
【小貼士】
1、抹茶粉選好一些的 ， 色味會更好哦 。
2、各品牌面粉吸水性有差別 ， 可以根據面粉吸水性酌情添加 。
3、烤制表面上色后 ， 蓋一張錫紙 ， 可以防止表面太焦 。
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