【咖啡拉花用牛奶還是咖啡？】
咖啡拉花是將帶有奶泡的牛奶倒入意式濃縮咖啡中，使兩個氣泡混合形成獨特的圖案 。制造步驟：
沖泡咖啡，建議直接將咖啡注滿所需的杯子 。然后把奶泡打出來，如果表面有較厚的奶泡浮在上面，就去掉；將攪打好的牛奶泡沫倒入剛煮好的咖啡中 。當倒入的牛奶泡沫和咖啡已經充分混合后，表面會很厚，然后開始開花；拉花的開始動作是左右搖動握花杯的手腕，重點是穩定地使手腕左右水平搖動 。這個動作只需要手腕的力量，不需要整個手臂 。正確搖晃時，杯內會出現白色鋸齒形的奶泡；逐漸向后移動花杯，使其收縮 。

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