【抗氧化劑有哪些用途？】
1.能夠延緩或防止氧化或自動(dòng)氧化的物質(zhì)稱為抗氧化劑 ， 可以延緩材料、產(chǎn)品和用品在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中的變質(zhì) 。
2.抗氧化劑是一種重要的食品添加劑 ， 可以防止食品成分氧化變質(zhì)和腐敗 ， 提高食品的穩(wěn)定性和保存期 。主要用于防止脂肪和富含脂肪的食物氧化 ， 防止食物褪色、褐變和維生素破壞 ， 如添加到食用脂肪、富含脂肪的餅干、早餐麥片、湯粉、方便面、冷凍或干燥的魚(yú)貝類(lèi)等 。
3.抗氧化劑也是橡膠和塑料的添加劑 。

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