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把一碗面粉倒入滾燙的開水中 ， 簡單一做 ， 瞬間就變成了一道美食 ， 這個做法很多人都沒有見過 ， 非常的好吃 。


準備300克的普通面粉 ， 600毫升的清水 。 水倒入鍋里 ， 加入一勺白糖 。 開大火把水燒開 ， 水燒開以后 ， 關火 ， 再倒入面粉 。

面粉一定要用滾燙的開水來燙面 ， 白面燙熟 ， 然后用筷子不停地攪拌 。 攪拌汁沒有干面粉 ， 攪拌成這個狀態之后 ， 取出來 ， 放在面板上 ， 面板上可以提前抹上一層油 ， 切成小塊 ， 可以快速地散熱 。

小碗中加入一勺面粉 ， 少許的清水 ， 用筷子攪拌成這種粘稠的面糊 。 然后再準備一個小碗 ， 里面放入三勺的紅糖 ， 一大勺的面粉 。 用筷子攪拌均勻面團 ， 晾涼之后咱們給它整理一下 ， 揉成一個光滑的面團 。 揉光滑以后把面團按扁 ， 然后把面糊倒上來 。


用勺子抹勻 ， 然后把面糊和面團充分地揉合在一起 。 一直揉到表面光滑有彈性就可以了 ， 接著給它搓成長條 。 從中間對半切開 ， 切成大小相等的面積 ， 切完之后用手按扁 ， 再把它整理成一個窩窩頭的形狀 。
【雞胸肉|面粉這樣做，太好吃了】
放上紅糖餡料 ， 壺口轉動收口 ， 最后丟掉多余的面積 ， 然后再給它按成一個小筆的形狀就可以了 。 全部都做好之后 ， 咱們蓋上一層保鮮膜 。 鍋里倒入菜籽油 。 油溫六成熱 ， 放入生坯 ， 等它飄起來之后 ， 用筷子不停地翻面 。

炸到餅子鼓起之后 ， 控油撈出 ， 放在鍋里面 ， 煎到兩面金黃 ， 全程大概需要煎五分鐘左右 。 煎成這個樣子就可以出鍋裝盤啦 。 外皮酥脆掉渣 ， 真的是超級的好吃 。

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