【干響螺片怎樣泡發(fā) 干響螺片泡發(fā)步驟】1、響螺片泡發(fā)的方法有：清水泡發(fā)、熱水泡發(fā)、直接煮開(kāi) 。
2、清水浸泡，需浸泡較長(zhǎng)的時(shí)間，在浸泡時(shí)可以直接將響螺片放到清水中，讓水將響螺片浸沒(méi)，浸泡十小時(shí)左右換水一次，連續(xù)浸泡三至四天，響螺片即可泡好 。
3、熱水浸泡，在開(kāi)始浸泡時(shí)，最好使用五十度左右的溫水，三小時(shí)換水一次，等它慢慢變軟以后，可以加入九十度左右的熱水浸泡，響螺片會(huì)吸收膨脹變軟，這樣浸泡二到三天里面的響螺片就能泡好 。
4、直接煮開(kāi)，提前放到清水中浸泡二到三小時(shí)，取出以后清洗干凈，放到高壓鍋中，加入準(zhǔn)備好的高湯再加入蔥姜，然后蓋好鍋蓋，加熱煮開(kāi)，等高壓閥升上來(lái)以后煮十五分鐘，然后關(guān)火 。

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