【菱角煮熟了還涼嗎？】
菱角煮熟后還是涼的 。
菱角是菱科和菱角屬中菱角和菱角的別稱 。又名菱角、荸薺、荸薺，味甘、涼、無毒 。它是一年生草本植物菱角的果實 。荸薺皮脆可口，煮熟后可去皮食用，也可煮粥食用 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素 。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸和維生素，如維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等微量元素 。古人認為多吃荸薺可以補五臟，治百病，還可以輕身 。所謂輕皮，就是有減肥健身的作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪 。

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