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冬季時令蔬菜有哪些

【冬季時令蔬菜有哪些】
冬季時令蔬菜有蘿卜、白菜、菠菜、青菜、芹菜等 。
1、蘿卜:“冬吃蘿卜夏吃姜”,一到冬天,蘿卜便成了家家戶戶飯桌上的常客 。
2、白菜:白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能促進腸道蠕動,幫助消化 。
3、菠菜:富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質等,素有“營養模范生”之稱 。
4、青菜:嫩葉供蔬菜用,為中國最普遍蔬菜之一 。
5、芹菜:屬于耐寒性蔬菜,常做炒菜食用 。

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