【鴿子蛋多大】鴿子蛋一般直徑為3-4厘米 ， 重量為14-19克 。因為鴿子本身體型較小 ， 故其產(chǎn)下的蛋體積也就較小 。鴿子蛋營養(yǎng)豐富 ， 其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養(yǎng)成分 。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋 ， 但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋 。
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