【鵝蛋要煮多久才熟】
鵝蛋要煮10-15分鐘才熟 。鵝蛋的體型較大 ， 故煮的時間也較長 。將鵝蛋洗凈 ， 再放入冷水鍋中煮制10-15后 ， 用筷子夾起不滑落即熟 ， 且煮制時間不宜過長 ， 以免使其蛋清變老 ， 影響口感 。煮好的鵝蛋需盡快吃掉或放進冰箱中冷藏保存 ， 以免滋生細菌 。

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