【十幾度可以灌香腸嗎】十幾度可以灌香腸 ， 自制香腸天氣氣溫不得高于15度 ， 溫度越低越好 。香腸需要在溫度很低的環(huán)境下才能不變質(zhì) ， 冬季正常的風(fēng)干即可 。在晾曬過(guò)程中應(yīng)避免淋上雪水雨水 ， 否則香腸變酸 ， 另外 ， 在晾曬的過(guò)程中一定要注意通風(fēng) ， 香腸怕捂不怕凍 。

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