【蔥油做法 怎么制作蔥油】1、主料：小蔥1把 。
2、輔料：色拉油適量 。
3、蔥擇好洗凈 ， 切小段 。
4、鍋中加適量油 ， 下入蔥段 ， 中小火熬 。
5、中途用筷子不時撥弄一下 ， 或拌一拌 ， 使受熱均勻 。
6、當蔥漸變蔫軟 ， 改小火 ， 繼續熬 。
7、熬至蔥段變焦黃 ， 即可停火 。
8、過濾 。將油裝入干凈可密封的容器 ， 置陰涼處保存即可 。

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