【現成的素燴湯配料怎么做湯 簡介現成的素燴湯配料怎么做湯】1、淀粉內倒入清水 ， 調成水淀粉 。
2、將土豆片放盆中 ， 倒入清水用手揉搓洗凈多洗幾遍洗去多余淀粉 ， 水成清澈狀 ， 撈出控水裝盆 。
3、鍋內倒適量油待油溫熱時放入土豆片轉中小火炸 。
4、不時用勺子推動推動 ， 受熱均勻 ， 以免炸糊 。
6、撈出裝盆備用(炸油倒出) 。
7、鍋內留少許底油放入胡蘿卜木耳 ， 翻炒一會 。
8、倒入適量清水 。
9、加入精鹽 ， 雞精 ， 醬油 。
10、再放入炸好的土豆片 。
11、待湯煮開淋上雞蛋液 。
12、很快表面出現蛋花了 。
13、在快速澆上水淀粉 ， 用勺子攪勻 。
14、關火 ， 撒上香菜碎 。
15、美味的素燴湯 。

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