鮮牛血500克、純凈水半盆、鹽3勺 。
1、盆中放3勺鹽后加入純凈水 。
2、等鮮牛血凝固用刀切塊 。
【牛血怎么做成血塊】3、等鍋中的水燒到80度，放入血塊 。加蓋小火燜30至40分鐘 。
4、從鍋里撈出洗凈浸在涼水里 。
5、牛血成塊成品圖 。

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