文章圖片



這個是努推的哦 ， 真的好吃 ， 不僅鮮還有鍋巴的脆 ， 秋季 ， 宜進補哦 ， 這個鍋巴菌菇湯真的是一絕哦 ， 是云南的一種美食 ， 愿意喝湯的姐妹們趕緊做起來吧～

準備的食材:
雞油菌 ， 奶漿菌 ， 青岡菌 ， 松茸 ， 青頭菌 ， 生姜 ， 蒜 ， 鹽 ， 糯米， 玉米淀粉 ， 白胡椒 ， 白糖 ， 雞精 。
【鍋巴|美食分享: 鍋巴菌菇湯，可以給我學起來，是真鮮啊！】
制作方式:首先呢 ， 要把糯米提前泡好 ， 放著備用 ， 之后呢就要去集市上采購各種菌子 ， 種類盡量多一點 ， 然后把各類菌子洗干凈 ， 切絲放著之后備用 ， 然后讓我們來準備一個銅鍋 ， 起鍋燒油 ， 先放一部分菌子 ， 讓菌子焦黃起來就可以了 ， 之后湯里就會有一股濃郁的菌油香 ， 很nice哦 ， 再給里面切點蒜片放進去 ， 里面在加入鹽就很完美了 ， 然后加水 ， 人多的話多加點水害怕根本不夠喝 ， 加入適量的水后 ， 再放入其他的菌子 ， 這就是菌子的鮮香了 ， 如果感覺很香的話 ， 忍住不要嘗 ， 充分煮熟后放可食用 ， 然后蓋好蓋子讓煮著就好了 ， 湯快煮好了的這段時間呢 ， 我們把提前泡好的糯米拿出來 ， 過濾掉水 ， 里面放入玉米淀粉 ， 比較好成型 ， 再往里面依次加入白胡椒 ， 鹽 ， 白糖 ， 雞精等 ， 充分攪拌均勻后 ， 用漏網鋪好 ， 下鍋炸 ， 慢炸 ， 等炸好 ， 就放入菌湯內 ， 記住我說的話 ， 千萬不要等 ， 馬上食用 ， 菌多的話 ， 味道更豐富 ， 就不太單一了哦!

看到這里的寶子 ， 有沒有想做的呢？詞語匱乏的我真的形容不出來它入口的那個感覺 ， 反正就是很絕 ， 超贊 。
所以今日又一道美食已經分享完畢了 ， 想動手的動起來哦 ， 一整個期待住 ， 拜拜哦!

猜你喜歡

• |2022年膠州大白菜國際美食文化節啟動
• 玉米面|農村即將失傳的美食紅龍卷，筷子一戳，兩手一繞，好多人都沒吃過
• 大使的廚房|《大使的廚房》今日開播 走進大使館品味阿根廷地道美食
• 西蘭花|老酒鬼最愛的5種佐酒美食，做工簡單還美味，看看有你愛吃的嗎？
• 日照|先碼后看，日照大學生私藏美食店家分享
• 聚會|佘詩曼和老友聚會，看起來非常開心，大口張著嘴吃美食
• 世界兒童日|美食與童趣相遇
• |治愈人生的三篇古言美食文！何以解憂，唯有美食！大家來圍觀呀！
• |涇川小伙曬5大特色美食，意外走紅朋友圈，網友：難怪足球踢得好
• 豆皮|95后靠“吃飯糊弄學”走紅網絡，網友：美食教程的反面教材