1、食材：黃色包谷面200克，大米50克 。
2、包谷面用清水調濕，能散開，上甑(蒸鍋)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，濾出米湯留米 。
【蒸包谷飯的做法 蒸包谷飯怎么做】3、將包谷飯倒進簸箕內，再灑少量清水，用勺壓散，倒進快熟的米飯，一同上甑(蒸鍋)再次蒸上汽即可 。
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