主要區(qū)別在于:加熱材料不同、加熱速度不同、食物加工效果不同 。
1、加熱材料不同:光波爐采用鹵素管(即光波管)加熱;微波爐采用銅管或者石英管加熱 。
2、加熱速度不同:光波爐能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,加熱效率高 。而微波爐加熱速度相對緩慢 。
3、食物加工效果不同:光波爐加熱食物一般不會烤焦,可以保證食物色澤;而微波爐容易把食物烤焦,影響口感 。
【微波和光波的區(qū)別是什么】從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍 。
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