【蘋果雞蛋餅的做法 蘋果雞蛋餅怎么做】1、材料：雞蛋2個(gè)、蘋果半個(gè)、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許 。調(diào)料：黃油適量、白糖適量
2、取半個(gè)蘋果，去皮去核切成小丁 。
3、黃油放入鍋中融化 。
4、加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖 。
5、因?yàn)榧恿税滋牵磶紫聲?huì)有一點(diǎn)湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘 。
6、當(dāng)蘋果炒至軟爛時(shí)，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用 。
7、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖 。
8、雞蛋打散以后加入少許低筋面粉 。
9、攪拌成無顆粒的蛋糊 。
10、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁 。
11、用鍋鏟把整張蛋皮對(duì)半對(duì)折，再輕輕把邊緣壓緊 。
12、然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可 。

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