1、菠蘿吃之前用鹽水泡主要是因?yàn)椴ぬ}中含有非常豐富的蛋白酶，這種蛋白酶直接接觸嘴唇或者舌頭有可能會刺激皮膚粘膜，出現(xiàn)一些刺痛、麻木的現(xiàn)象，會讓人感覺到非常的不舒服 。
【吃菠蘿為什么要用鹽水泡一下子 吃菠蘿用鹽水泡的原因】2、而選擇使用鹽水浸泡，可以在最短的時間之內(nèi)消除掉菠蘿中含有的蛋白酶，避免出現(xiàn)刺激現(xiàn)象 。而且用鹽水浸泡以后并不會破壞菠蘿中的營養(yǎng)價值，依舊可以補(bǔ)充人體所需要的果酸、果糖和纖維素 。

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